双氧水除黄芪多糖中的色素之后，多糖剩余率达到了100%以上，哪里出问题了？

时间: 2012-06-30 04:57:16 作者: 来源: 字号: 大中小

双氧水除黄芪多糖中得色素之后，测其多糖剩余率，结果发现，多糖剩余率达到了100%以上，也就是490nm吸光度比没除色素的空白样品还高。这是什么问题？双氧水跟多糖会发生反应吗？会诱导其他物质在490nm处也有吸收？