Sample Text最近做提取黄酮的工艺优化，用乙醇提取，旋蒸，然后冻干，在冷冻干燥的时候，总是出现问题，样品起泡，同学说是因为里面有乙醇，可是旋蒸的时候都蒸掉了，怎么还是起泡呢？哪位大侠有经验，指教指教，不胜感激！



加水后再旋蒸, 重复一两次, 应该可以了. 另一考虑是样品中的糖太多也会出现这类现象.


糖太多的话是不是要除去呢？应该怎么除呢？

应该考虑在提取时, 所用有机溶剂尽可能地降低水的含量, 这样可以减少糖/酸的提取.
如果一定要用EtOH, 可以考虑过大孔树酯, 用水直接冲.

其实你把冻干溶液的浓度降低点就行了。