最近在从一种植物中提取黄酮苷元，但是植物中苷元是与葡萄糖成苷而存在，现考虑使用纤维素酶进行酶解，却苦于总是酶解不够完全，也找不到相关的参考资料。

请问大家有没有做过相关的工作，操作中要注意哪些事项呢？

！
1. 酶的最佳操作条件是必须考虑的：温度 pH 浓度 活力大小 添加量 溶剂等。

2. 酶解的底物：选什么溶剂溶解底物最好？是否知道葡萄糖是什么构型的？大多是β型，就用含 β葡萄糖苷酶高一些的纤维素酶试试。

3. 检测方法：优化一下原料和酶解产物的分析方法。

4. 酶的来源：国产还是进口的纤维素酶，作用效果可能差别会很大。如果只是课题研究，找些进口酶的样品就行；如果是生产开发，就的同时考虑成本了。
身份特殊，不便透露
可按flg21说的试试？
感谢flg21战友的帮助！

1. 酶的最佳操作条件是必须考虑的：温度 pH 浓度 活力大小 添加量 溶剂等。