下面是氢谱

（缩略图，点击图片链接看原图）
下面是碳谱，但信号比较弱

（缩略图，点击图片链接看原图）
我认为不像单糖类化合物，碳谱信号太弱，几乎在高场区没有信号，可能你的样品量太少，建议再富集 一些，重新打个碳谱。
另外，如果样品量还有一些，可以做一下单糖的鉴别反应-molish反应，但要浪费样品，要考虑清楚。
以上是我一人之拙见，还要多听听大家的意见，尤其是汪老师。
mltx2006 的发言有道理。
由1HNMR看来不像单糖，13CNMR太差，可用信息太少。
样品是固体还是液体？
样品是白色粉末
看看有没有galactitol的可能性。