今开一题，主要是希望各位大虾来探讨一下：中药口服液适于用哪几种香精及其它辅料来调节口感？用量如何？供应货商？
中药口服液上部颁、药典的品种也有不少，常见的有止咳、消炎、治感冒、补益、助消化、消暑类等，补益、助消化类口味一般较好（由于药材本身的缘故），止咳类有些品种口味也还不错（如强力枇杷露），有些一般，有些则比较难吃（但效果往往较好），抗菌、消炎、治感冒或消暑的中药口服液口味较好的则不多。大多中药口服液应当是可以用香精来调口味的，消暑类的可能就难说了。用香精、环糊精等调节口味一方面要确保口服液本身的疗效，有用的一方面是保证口服液的口感，加强该产品对病人的顺应性。
欢迎各位大虾来发表一下高见，有些自己觉得简单的东西在别人眼里不一定简单。现在市场竞争这么激烈，搞销售的要我们搞工艺、生产的最好是把口服液做成和饮料一样好的口感，同时新药开发成本高、见效慢，我们研究药剂的在研究产品口感上下点功夫，也还是能出点社会、经济效益的。请赐教！
遮盖苦味有很多人想到用甜味剂，其实单单用甜味剂来遮盖苦味有相当的困难，即使是甜菊甙也不能得到很好的效果，所以应结合薄荷香精加以掩盖，用它的凉爽和特有的浓味往往能够使味道改善。
谢谢MHY63！不瞒你说，我现在在考虑的一中药口服液，原工艺中也有薄荷香精、甜菊甙、环糊精、枸椽酸钠，但口感不好，市场上也认为差，叫着要水果味。该产品主要是药味重，1ml含生药量约1.5g，口感苦。有些所谓好的甜菊甙，我也用过，效果也不是太好。要不再用点其它苦味掩盖剂试试？
我先去试了，大家继续讨论。
如此味重的药物，通过调味剂将其变成水果味，我想难度挺大，如果谁有妙计请出招：）
我本人并不是很赞成用香精来改善口感，在有别的方法时，尽可能不用香精。
1 香精有可能和中药里的成分发生反应，对疗效等可能有影响，这样，有必要作个比较实验，增加工作量。
2 中药口服液，决大部分是水溶性的成分，这给我一个启示：市面上的果冻老少皆宜，口感好！掩味是没问题的！增加的问题是如何防腐！
这是我的意见，供参考！
我看能不能减少你的生药含量。
以这样的处方，难度挺大的。
谢谢楼上三位！中药中为了保持口感好，减生药量是很实在的一招，在这里先不考虑这个方法。jinyuu 的果冻招，可以试试，防腐问题倒是不大，但如何试？恭听各位大虾高见。我开这一帖，一是为了求助，另外，最重要一点的是，希望能探讨出几种好的方法用于中药口服液的口感调节。包括其它种类的中药口服液，大家有什么经验或是查找到的方法，欢迎搬上来！大虾们出招吧！版主请欣赏！
向液体中充入二氧化碳，可以有效改善口感。
另：如果口服液没有药味，恐怕少了心理暗示效果，治疗用药物患者会认为药效不好。如是保健类，完全可以把生药量降下来。大家作科研的不能完全被销售人员左右，是“以市场为导向”，而不是以“销售为导向”。
向液体中充入二氧化碳，可以有效改善口感。 没试过，让我想起碳酸饮料，经常会反咯回来，如果是中药，那种药味回到喉部的感觉是怎样？还是zhangzhonghui 兄有方法解决。请赐教！
为掩盖和矫正药物的不良气味而加到制剂中的物质称矫味剂。从生理学角度看，矫味的同时，应除去药物的不良气味，才便于良药入口。故，本人认为中药口服液中，加甜味剂的同时，添加芳香剂。
另，在选择甜味剂时，尽可能为糖尿病、肥胖症患者选择低热量高甜度的蛋白糖。
千万别乱加东西，注意药法第四十九条第三款第五项，最重要是你了解它对药品作用有何影响？
谢谢安奇迩 、JINYUU、ZHANGZHONGHUI、sytiger001 等各位大虾！药法规定不能乱加辅料，这是对的，但能否对于一些工艺上的小改进缩短审批程序？否则就容易保护落后，鼓励大家隐瞒不报，反而容易出问题。只要是药剂生产厂家出来的同志应该会常常碰到这类问题。这里请sytiger001 放心，在生产中乱加辅料大家是不敢的，只是在研究过程中大家各抒已见，这对促进我们的药学技术的进步是有利的！
中药口服液中的后苦味确实是一个较麻烦的事情，其实处方中添加添味剂有时也会产生后苦味，另你处方中的甜菊糖这个甜味剂的口感其实很不好，建议你是否可以改用阿斯巴甜（国内许多食品添加剂经营公司都有售）。另是否处方中添加一些酸味剂以改进口感。
有谁考虑过β－环糊精包裹？或者制成微囊？应该可以全部掩盖异味的，只是对疗效的影响不知有多大。单纯加甜味剂等是无法掩盖其苦味的，但是具体品种要具体对待，部分药品加适当比例的矫味剂可以达到很好的效果。
请教cat-ff兄:中药中添加酸味剂主要有那几种及酸味是否会带来一些口感的不适?谢谢!
酸味剂目前普遍用的是柠檬酸和苹果酸,可以单独使用或混合使用.具体效果如何需要进行试验.
处方中添加一些酸味剂以改进口感
谢谢cat-ff 兄！你的阿司巴甜、苹果酸很有启发。
我曾经再一个中药口服液中添加过蜂蜜（口感很好）和充入二氧化碳气体（量很重要，需要考察），口服液的口感很好，很相可乐。不过这个口服液本身不算难喝。
不过中药口服液有的很苦，有的很酸、有的很怪味，我觉得恐怕要根据药的本身性质，选择矫味剂。如很苦加些甜味剂，很涩可加微量薄荷油等进行矫味....。
我还有一个想法没有验证过：中药浓缩的时候，某些药会产生怪味（有些相刷锅水），再混杂在中药本身的味道中间，使口服液口感不好。我想改变一下浓缩工艺，如使用反渗透膜浓缩不知会怎样。 2 1 2 下一页 尾页
中药口服液上部颁、药典的品种也有不少，常见的有止咳、消炎、治感冒、补益、助消化、消暑类等，补益、助消化类口味一般较好（由于药材本身的缘故），止咳类有些品种口味也还不错（如强力枇杷露），有些一般，有些则比较难吃（但效果往往较好），抗菌、消炎、治感冒或消暑的中药口服液口味较好的则不多。大多中药口服液应当是可以用香精来调口味的，消暑类的可能就难说了。用香精、环糊精等调节口味一方面要确保口服液本身的疗效，有用的一方面是保证口服液的口感，加强该产品对病人的顺应性。
欢迎各位大虾来发表一下高见，有些自己觉得简单的东西在别人眼里不一定简单。现在市场竞争这么激烈，搞销售的要我们搞工艺、生产的最好是把口服液做成和饮料一样好的口感，同时新药开发成本高、见效慢，我们研究药剂的在研究产品口感上下点功夫，也还是能出点社会、经济效益的。请赐教！
遮盖苦味有很多人想到用甜味剂，其实单单用甜味剂来遮盖苦味有相当的困难，即使是甜菊甙也不能得到很好的效果，所以应结合薄荷香精加以掩盖，用它的凉爽和特有的浓味往往能够使味道改善。
谢谢MHY63！不瞒你说，我现在在考虑的一中药口服液，原工艺中也有薄荷香精、甜菊甙、环糊精、枸椽酸钠，但口感不好，市场上也认为差，叫着要水果味。该产品主要是药味重，1ml含生药量约1.5g，口感苦。有些所谓好的甜菊甙，我也用过，效果也不是太好。要不再用点其它苦味掩盖剂试试？
我先去试了，大家继续讨论。
如此味重的药物，通过调味剂将其变成水果味，我想难度挺大，如果谁有妙计请出招：）
我本人并不是很赞成用香精来改善口感，在有别的方法时，尽可能不用香精。
1 香精有可能和中药里的成分发生反应，对疗效等可能有影响，这样，有必要作个比较实验，增加工作量。
2 中药口服液，决大部分是水溶性的成分，这给我一个启示：市面上的果冻老少皆宜，口感好！掩味是没问题的！增加的问题是如何防腐！
这是我的意见，供参考！
我看能不能减少你的生药含量。
以这样的处方，难度挺大的。
谢谢楼上三位！中药中为了保持口感好，减生药量是很实在的一招，在这里先不考虑这个方法。jinyuu 的果冻招，可以试试，防腐问题倒是不大，但如何试？恭听各位大虾高见。我开这一帖，一是为了求助，另外，最重要一点的是，希望能探讨出几种好的方法用于中药口服液的口感调节。包括其它种类的中药口服液，大家有什么经验或是查找到的方法，欢迎搬上来！大虾们出招吧！版主请欣赏！
向液体中充入二氧化碳，可以有效改善口感。
另：如果口服液没有药味，恐怕少了心理暗示效果，治疗用药物患者会认为药效不好。如是保健类，完全可以把生药量降下来。大家作科研的不能完全被销售人员左右，是“以市场为导向”，而不是以“销售为导向”。
向液体中充入二氧化碳，可以有效改善口感。 没试过，让我想起碳酸饮料，经常会反咯回来，如果是中药，那种药味回到喉部的感觉是怎样？还是zhangzhonghui 兄有方法解决。请赐教！
为掩盖和矫正药物的不良气味而加到制剂中的物质称矫味剂。从生理学角度看，矫味的同时，应除去药物的不良气味，才便于良药入口。故，本人认为中药口服液中，加甜味剂的同时，添加芳香剂。
另，在选择甜味剂时，尽可能为糖尿病、肥胖症患者选择低热量高甜度的蛋白糖。
千万别乱加东西，注意药法第四十九条第三款第五项，最重要是你了解它对药品作用有何影响？
谢谢安奇迩 、JINYUU、ZHANGZHONGHUI、sytiger001 等各位大虾！药法规定不能乱加辅料，这是对的，但能否对于一些工艺上的小改进缩短审批程序？否则就容易保护落后，鼓励大家隐瞒不报，反而容易出问题。只要是药剂生产厂家出来的同志应该会常常碰到这类问题。这里请sytiger001 放心，在生产中乱加辅料大家是不敢的，只是在研究过程中大家各抒已见，这对促进我们的药学技术的进步是有利的！
中药口服液中的后苦味确实是一个较麻烦的事情，其实处方中添加添味剂有时也会产生后苦味，另你处方中的甜菊糖这个甜味剂的口感其实很不好，建议你是否可以改用阿斯巴甜（国内许多食品添加剂经营公司都有售）。另是否处方中添加一些酸味剂以改进口感。
有谁考虑过β－环糊精包裹？或者制成微囊？应该可以全部掩盖异味的，只是对疗效的影响不知有多大。单纯加甜味剂等是无法掩盖其苦味的，但是具体品种要具体对待，部分药品加适当比例的矫味剂可以达到很好的效果。
请教cat-ff兄:中药中添加酸味剂主要有那几种及酸味是否会带来一些口感的不适?谢谢!
酸味剂目前普遍用的是柠檬酸和苹果酸,可以单独使用或混合使用.具体效果如何需要进行试验.
处方中添加一些酸味剂以改进口感
谢谢cat-ff 兄！你的阿司巴甜、苹果酸很有启发。
我曾经再一个中药口服液中添加过蜂蜜（口感很好）和充入二氧化碳气体（量很重要，需要考察），口服液的口感很好，很相可乐。不过这个口服液本身不算难喝。
不过中药口服液有的很苦，有的很酸、有的很怪味，我觉得恐怕要根据药的本身性质，选择矫味剂。如很苦加些甜味剂，很涩可加微量薄荷油等进行矫味....。
我还有一个想法没有验证过：中药浓缩的时候，某些药会产生怪味（有些相刷锅水），再混杂在中药本身的味道中间，使口服液口感不好。我想改变一下浓缩工艺，如使用反渗透膜浓缩不知会怎样。 2 1 2 下一页 尾页